Perfektion in Edelstahl,
Lüftung & Großküchentechnik.
Wir planen, fertigen, montieren und warten professionelle Großküchen & VDI 2052 Abluftsysteme für Restaurants, Hotels & Großbetriebe in ganz Deutschland. Mit verbindlicher 3D-CAD-Planung und 24/7 Meister-Notdienst.
Vorher vs. Nachher: Aus Altbestand wird Höchstleistung
Draufklicken & gedrückt halten: Schieben Sie den Regler nach links und rechts, um die vollständige Modernisierung einer Gastronomieküche durch GASTROREVIER zu sehen.
- • Schlechte Abluftleistung, verfettete Rohre, Brandgefahr
- • Gekreuzte Arbeitswege (hohe Unfall- & Kontaminationsgefahr)
- • Hohe Energiekosten durch veraltete Heizstäbe und Dauerbrenner
- • Ständige Drohungen von Bau- & Ordnungsamt bezüglich Schließung
- • 100% behördensichere VDI 2052 Abluft mit Flammschutzfiltern Typ A
- • HACCP-zertifizierte Laufwege & fugenlose V2A-Edelstahloberflächen
- • Bis zu 40% Stromeinsparung durch moderne Induktion & EC-Motoren
- • Sofortige Mängelfreiheit bei der behördlichen Bauabnahme
Unsere 4 Kern-Leistungen für Großküchen
Alles aus einer Hand, ohne Schnittstellenverluste: Wir begleiten Gastronomen von der leeren Gewerbefläche bis zum laufenden Küchenbetrieb.
3D-Küchenplanung & CAD
Ergonomie, HACCP & fehlerfreie Laufwege
Kein Platz wird verschwendet: Wir erstellen millimetergenaue 3D-CAD-Pläne für Ihre Großküche. Anschlüsse für Starkstrom (400V), Gas und Zu-/Abwasser werden exakt eingemessen, bevor die Geräte bestellt werden.
Lieferung & Fachmontage
Massiver Edelstahl & präzise Anschlüsse
Unser hauseigenes Montageteam übernimmt die schwere Arbeit: Wir bringen Kombidämpfer, Bratplatten, Spülstraßen und massive Edelstahl-Sonderbauten sicher in Ihren Betrieb ein und schließen sie fachgerecht an.
Lüftungs- & Ablufttechnik
Behördensicher nach VDI 2052 • Bundesweiter Rollout
Abluft- und Brandschutzauflagen von Bauamt und Schornsteinfeger lassen keinen Spielraum. Wir installieren VDI-2052-konforme Dunstabzugshauben mit Flammschutzfiltern Typ A und geruchsneutralisierenden Aktivkohlefiltern.
Wartung & Notdienst-Reparatur
Bundesweite Soforthilfe & Wartungsservice
Wenn während des Hochbetriebs am Wochenende der Ofen, die Spülmaschine oder der Abluftmotor streikt, zählt jede Minute. Unser bundesweites Servicenetzwerk führt gängige Ersatzteile mit und sichert Ihren Betrieb ab.
Einblicke in unsere bundesweiten Projekte
Sehen Sie selbst, wie professionelle Großküchentechnik und maßgeschneiderte Lüftungssysteme bei unseren Kunden im Einsatz aussehen.
Restaurant-Vollküche mit 3D-Planung
Komplette Kochinsel, Edelstahl-Arbeitstische, Kombidämpfer & Vorbereitung
Edelstahl-Sonderbau & Maßanfertigung
Fugenlose Schweißnähte, Passgenauigkeit für historische Altbau-Gastronomie
Industrie-Abluftanlage nach VDI 2052
Brandschutzklappen, Flammschutzfilter Typ A & schallgedämmter Abluftventilator
Schlüsselfertige Hotelküche & Bankett
HACCP-Zonentrennung, Kühlzellenbau, Spülstraße & Lüftungsdecken
Wickelfalzrohrmontage & Abluftführung
Direktbelieferung aus Zentrallager Herne mit bundesweitem Express-Versand
Kombidämpfer- & Spültechnik-Modernisierung
Austausch veralteter Altgeräte gegen energieeffiziente Neugeräte
In 5 Schritten zu Ihrem unverbindlichen Angebot
Wählen Sie Ihren Betriebstyp und Ihr Vorhaben. Unser Meisterteam prüft die technischen Anforderungen Ihres Betriebs und meldet sich diskret bei Ihnen.
Für welchen Gastronomiebereich planen Sie?
Wir berücksichtigen die gesetzlichen Vorschriften (z.B. VDI 2052, Brandschutz, HACCP).
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Alles, was Sie über unsere Zusammenarbeit, Notdiensteinsätze und Küchenplanung wissen müssen.
Sprechen Sie direkt mit unserem Meisterteam
Ob akute Reparatur, neues Lüftungskonzept oder schlüsselfertige Restaurantküche: Wir sind telefonisch, per WhatsApp oder persönlich für Sie da.
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